就是愛搞東搞西

最近天氣陰晴不定，梅雨季節常常會出現的暴雨，

讓許多菜農苦哈哈，民眾更是難過地買不下手葉菜類來煮

這時候，燈燈燈燈 ~ 自己種的芽菜更適合不過囉！

以前種的經驗總是沒有那麼的成功，這次認真上網爬文以後

決定再試一次嚕！

先買豆類來，看自己要選綠豆，紅豆，黃豆，黑豆等等，通通都可以唷！

因為我害怕又會失敗，先試試較便宜的綠豆吧！

1. 先把綠豆洗淨，把破損的綠豆挑出，泡在水中一個晚上

鬆餅粉真的是多功能的麵粉

繼上次做了蛋糕餅乾以後，上網爬文以後，

發現還可以做麵包耶！

真是太神奇了！

參考 Cecillia 食譜，做出了【蔥花玉米麵包】

http://www.wretch.cc/blog/Cecillia/18531564

看起來有沒有可口啊！

但是，說真的，口感似乎不像麵包店賣的那樣好吃耶

假日全家人到賣場，老頭提議今晚來吃個【藍帶豬排】吧！

他問我會不會做？！我很囂張地回答說：有什麼我不會做的菜！

回到家以後，也沒有時間可以上網爬文作法

只好依自己的印象中，硬著頭皮開始做囉！

想不到做出來以後，大受老頭的稱讚呢！

材料：豬排 8 片，起司 4 片，地瓜粉，麵包粉，雞蛋 1 顆，麵粉

醃料：醬油，糖，蔥，薑，味霖

做法：1. 豬排先用刀子將其斷筋斷背（降吃起來比較軟），記得兩面都要斷唷，降才有效果啦！

         2. 將豬排放進醃料中（口味可依照自己的喜好來做變更），幫豬排馬殺雞一下，就可以放進冰箱內醃個大約 30 分鐘以上

科技人真的是凡事都講究實際！

嫁給從事科技業工作的老頭已經4年，

仔細回想，似乎沒有印象發生過什麼比較浪漫的事情

明天就是我的生日了，老頭偷偷給我買了一台 new iPad，

原想要留到生日當天才拿出來給我驚喜，想不到竟被我提前看到！

心裡不知道應不應該高興，我知道他應算是用心準備了，

但總覺得這種奢侈品似乎不該擁有那麼多！（目前使用iPad 2）

哎呀，我也不知道心裡應該怎麼想的，

幼稚園舉辦了觀摩日

這次是在晚上舉行的，這是為了上班的父母所設計的觀摩日

晚上 6 點半開始，可以進到教室裡面，看小朋友上課的情形！

一進到教室，宸宸看到我來，偷偷地笑了呢！

Dana老師再三的叮嚀大家，今天爸爸媽媽來觀摩，要認真的表現唷！

繼上次用鬆餅粉做了餅乾和蛋糕後，

一直上網爬文看還有沒有其他新奇的口味和做法

看到網路有人介紹用平底鍋做焦糖蘋果蛋糕　

http://blog.roodo.com/maobao2/archives/8615959.html

興致勃勃地進行嚕！

材料都齊全後，不囉嗦立刻開始，按照部落客的步驟進行

結果 ...... 慘不忍睹 ~

焦糖果然是我的致命傷，完全不知道如何掌控火侯

不知道到底是鍋子太爛，還是我真的火侯掌控不佳

結果焦糖一整個大大大焦掉，變成名副其實的『焦』糖！

我真的有夠愛做果醬的！

看到任何一種水果，第一個念頭一定是想這可不可以做果醬

做起來不知道口味怎麼樣

繼之前做過的藍莓果醬後，最近婆婆的田裡採收不少的有機新鮮草莓

但是因為自己種的沒有噴農藥，外觀上就沒有像市售的那麼的美觀

但是有機無農藥更是可貴！

無奈家裡的人不是那麼喜歡草莓這種水果，

而草莓這種碰不得，又不能久放的水果

不如，來做果醬吧！

趁著 51 勞動節，小鬼也不用上學，

好久沒去三芝淺水灣玩咧！

擇日不如撞日嚕！

兩個小鬼還不知道要出門玩，還再給我玩 3C 產品

天氣還算不錯晴朗，出發囉！

這次我們選定的餐廳是『卡薩布蘭加』

幼稚園又舉辦活動了!

這次主題是日本的男孩日 ~ 兒童日園遊會

大門口布置起來還真有模有樣的

接下來就是跟著一連串的闖關遊戲嚕!

第一站我們來到「親子鯉魚旗DIY」

鬆餅粉真的好神奇，什麼都可以做！

蛋糕，蒸糕，還有餅乾都可以做耶！

在 Costco 買的鬆餅粉真是超級無敵大包

興致勃勃的買了以後，當然要給他大展身手嚕！

參考自由時報 2012/03/10 副刊

材料：鬆餅粉 200g，雞蛋 1 顆，無鹽奶油 50g，砂糖 25g

做法：1. 無鹽奶油和砂糖完全拌勻後，加入全蛋液後，倒入過篩的鬆餅粉，揉成麵團

　　　2. 將完成的麵團用保鮮膜包起來，冰在冷凍庫 30 分鐘