就是愛搞東搞西

周末回娘家一趟，跟姊妹們相約一起在家裡煮個中餐來吃

不約而同地想著秋高氣爽的天氣，應該來煮個海鮮大餐吧！

想不到，這一餐海鮮大餐，應該可以讓我們膽固醇爆量ㄅ！

我前天下班後到桃園的竹圍漁港買海鮮

剛好遇到老闆要收攤，青菜賣，

買到了：22隻泰國蝦+4隻三點蟹 = $300　有夠便宜的！

泰國蝦的部分我煮成【蒜頭蝦】

瞧那泰國蝦的個頭，有夠大的啦！

做法：

1. 先把泰國蝦的鬍鬚和尖銳觸角剪掉後，洗淨備用

2. 準備一大堆切碎的蒜末，薑片一些即可

3. 熱油鍋（可用麻油或香油）後，蒜末一半入鍋內先爆香

　加入蝦子後倒入米酒，蓋上鍋蓋

4. 待蝦子都變色後，再把剩下的蒜末加入，並加入白胡椒粉，大蒜胡椒粉，少許鹽巴

5. 再炒一下至酒都燒乾為止，就可以起鍋囉！

再來是【清蒸三點蟹】

做法：

1. 螃蟹殼用牙刷或鋼刷（也可以用錫箔紙揉成團當成鋼刷）洗淨，不需要將殼打開，

　鰲的部分可以先分離，用刀背將鰲的部分稍微拍裂，之後會比較方便食用

2. 準備幾片黃耆，枸杞洗淨備用

3. 將螃蟹放進盤子內，枸杞及黃耆也放入，再加進數片薑片，倒入米酒

4. 進蒸鍋內，大火蒸煮個20分鐘即可

媽媽煮的滷牛腱還有鴨蛋，有夠軟嫩入味，好吃！

爸爸煮的咖哩雞，椰香味好重，好好吃！

姐姐前鎮漁港買的海瓜子，煮成【塔香海瓜子】

做法：

1. 準備少許蒜末及九層塔

2. 熱油鍋後，放入洗淨的海瓜子，蓋上鍋蓋

3. 待海瓜子都打開後，加入蒜末及九層塔，再拌煮一下，就可以起鍋嚕！

最後再來個【鮭魚頭味噌湯】

呼 ~ 終於結束了！

其實還有藥膳鴨肉，涼拌雞肉絲，炒絲瓜，真是太趕忘記派照了！

小鬼們吃得超開心的，宸宸瘋狂吃海瓜子，瑀芳妹妹最愛螃蟹和蝦子！

真的是大大大滿足呀！

家庭聚會真熱鬧！