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假日烘培又來囉！
娘家媽媽知道我最愛搞東搞西，特地剪了報紙介紹烘培的給我
看了食譜以後，立刻衝到Costco買一大包鬆餅粉
做法和材料方面我改了點配方
開始試試看吧！
材料：奶油150g，細砂糖 1/4杯，全蛋 3 顆，鬆餅粉 2 杯，蔓越莓適量，核桃適量
做法：1. 先將已放室溫30分鐘以上的奶油和細砂糖拌勻
2. 將蛋分次加入奶油中拌勻，每次都要拌勻後，再加第二顆蛋
3. 加入過篩的鬆餅粉，攪拌均勻後
4. 蔓越莓和核桃都要切碎後，加入麵團中拌勻
5. 倒入杯子中，大約到
6. 烤箱以 180度烤 15 ~ 18分鐘
熱騰騰的蛋糕出爐囉
表皮烤得酥酥的，蛋糕裡面的口感卻是鬆軟的
包裝完成就可以分送給親朋好友囉
很簡單吧！
同事說，那個口感吃起來很像是桂圓蛋糕一樣
下次試試看加桂圓好了
不知道會不會跟寶珍香一樣，下次試試看囉！
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