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做麵包真的不難!!

最近一直在看麵包到底要怎麼做

終於看到一個適合我這種懶人的方法了!!

參考周老師食譜 http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280339

 

前一天晚上先把麵糰都和好,然後冰起來!

第二天晚上在拿出來塑形

我在麵糰中加入了蔓越莓乾,並揉成圓形狀

在烤箱中發酵 1 小時後,以上下火 175 度烤 25 分鐘

【亂煮】免揉麵包 - 蔓越莓歐克麵包

就可以出爐囉 ~ ~

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滿滿的蔓越莓乾,一出爐我就忍不就撥開來看看

其實應該要等冷了在切比較正確

麵包真的好軟好軟,在加上酸甜蔓越莓乾

還有脆脆的外皮,會讓人一口接一口呢!!

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小鬼硬要等我烤完麵包才睡覺,真的超開心的!

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麵包初體驗,大成功!!

 

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丸子媽媽

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