就是愛搞東搞西

秋高氣爽的天氣，也是蓮藕出爐的時候

記得小時候，每次爸媽若是煮蓮藕排骨湯，

那脆脆的口感，還有藕斷絲連的牽絲，

總是讓我和姐姐能把一大鍋湯拚光光！

結婚以來，夫家的家人們卻不愛那蓮藕的味道和口感，所以再也沒有機會吃到！

趁著假日到傳統市場，看到了現採的蓮藕，那胖胖的身軀，

讓我馬上湧起小時候的回憶，立刻二話不說買下！

回家以後，想想：做個甜的口味應該會讓他們比較喜歡吧！

上網搜尋了一下，一般都是做冰糖蓮藕，但看到個不同的做法，決定來做個【桂圓話梅蓮藕】吧！

材料：蓮藕，圓糯米，桂圓，話梅，紅棗，冰糖（量的部分不特別註明，因為每支蓮藕的尺寸不同，還有個人喜好甜度不同而定）

作法：

1. 先把錫箔紙揉成團，將蓮藕身上的泥土和寒毛都刷乾淨

    用錫箔紙真的很方便唷，而且可以把細小的髒東西都刷的亮晶晶耶！ 

2. 將圓糯米洗淨後，蓮藕的頭切開，用筷子慢慢戳進蓮藕的洞裡

　這需要花一點時間和耐心，戳到後來有點不耐煩，都用手硬擠的！

3. 將原本切好的蓮藕頭用牙籤將蓮藕身體插在一起固定住

4. 將蓮藕等材料放進壓力鍋內，加入水把所有材料都蓋過即可

5. 哇哇哇，糯米都爆炸出來了！

　可見我糯米裝太多了，煮過的糯米會膨脹，都擠出來咧！

6. 裝在保鮮盒內，與醬汁分開保存，較能延長保存期限

　要吃的時候，再淋上醬汁即可

7. 瞧瞧蓮藕的頗面圖，那多汁又牽絲的口感，真是令人唇齒留香呀！

秋天，就是應該來吃個蓮藕，消暑解熱唷！

快點試試看吧！