娘家爸爸種了好多有機的百香果
直接吃了幾顆就有點膩了! (死小孩 ~ 身在福中不知福 @@)
乾脆來做果醬吧!
作法很簡單,就把所有的把百香果內的汁和籽果肉通通挖出來在鍋中
再放到瓦斯爐上小火加熱至起小泡泡後,加入糖 (口味自行調配)
代糖完全溶解後,加入泡過水的吉利丁片
等吉利丁片溶解後,就可以裝罐子嚕!
不用等冷卻,直接熱熱的裝進玻璃罐子裡
倒扣擺放 (可以將封口處的細菌殺光光),
等到冷卻後再冰冰箱就好嚕!
搭配剉冰或者無糖優格都很讚唷!
現在剛好是百香果出爐的季節,快點試試看吧!
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