原本是想要再做杏仁瓦片,但是因杏仁片不夠,

改加進黑白芝麻,想不到竟增添滋味,

同事說,有口齒留香的感覺呢!

芝麻瓦片  

 

材料:全蛋 2 顆 (100g),砂糖100g,苦茶油 40g, 低筋麵粉 30g,黑+白芝麻 200g

做法:

1. 將所有材料拌勻

2. 烤箱以 200 預熱

3. 用湯匙將麵糊盡量鋪平在烤盤紙上,

    放在烤箱上層,以上火下 150度,烤 10 分鐘 (期間可適度調整溫度)

 

烤好以後,每一口都可以吃到滿滿的芝麻味,

還有一些苦茶油散發出特有的香氣唷!

有夠簡單啦,快點試試看囉!

 

參考食譜:

1. 孟老師烘培園地 http://blog.xuite.net/jackie.baking/meng/50303589

2. 小本廚房實錄 http://www.wretch.cc/blog/bear1210/12287310

 

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  • Grass!Grass!
  • 是因為用苦茶油,
    所以顏色較深嗎?
    我對苦茶油很不熟..

    灑這麼多芝麻,
    烤時一定很香~~
  • 丸子媽媽
  • 應該是吧!因為孟老師做起來,顏色也是降深的!
    芝麻用很多,烤的時候還沒那麼感覺,
    吃起來才真的是香香香,芝麻多到在嘴巴裡面爆炸的感覺,真好!