原本是想要再做杏仁瓦片,但是因杏仁片不夠,
改加進黑白芝麻,想不到竟增添滋味,
同事說,有口齒留香的感覺呢!
材料:全蛋 2 顆 (100g),砂糖100g,苦茶油 40g, 低筋麵粉 30g,黑+白芝麻 200g
做法:
1. 將所有材料拌勻
2. 烤箱以 200 預熱
3. 用湯匙將麵糊盡量鋪平在烤盤紙上,
放在烤箱上層,以上火下 150度,烤 10 分鐘 (期間可適度調整溫度)
烤好以後,每一口都可以吃到滿滿的芝麻味,
還有一些苦茶油散發出特有的香氣唷!
有夠簡單啦,快點試試看囉!
參考食譜:
1. 孟老師烘培園地 http://blog.xuite.net/jackie.baking/meng/50303589
2. 小本廚房實錄 http://www.wretch.cc/blog/bear1210/12287310
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