抓著夏天的尾巴,天氣還不算太涼,還可以做個涼拌菜來開胃解膩

最適合的就是【百香果青木瓜】啦!

百香果青木瓜  

 

婆婆田裡種的青木瓜,再加上好市多買的百香果,一大袋才 $199

快點來做吧!

 

材料:青木瓜 2 顆,百香果大約 15 顆,砂糖,鹽巴

做法:

1. 青木瓜去皮以後,剖半將木瓜籽取出

    用刨刀 (削蘋果的那種就可以) 把青木瓜刨成一片一片的

2. 用鹽巴將青木瓜抓麻一下,可以軟化青木瓜,也可以去除青木瓜的青澀味,

 用清水將青木瓜上的鹽巴洗淨,再用開水沖洗過

3. 將百香果洗過後剖半,將百香果挖出放置鍋中

4. 將百香果及洗淨的青木瓜混合在一起後,加入砂糖 (我大約是加了 1 碗左右,甜度可以依照個人喜好調整)

5. 將混合好的百香果青木瓜放進保鮮盒中,冰一個晚上,隔天就可以吃囉!

 

很簡單吧,一共不用花上半小時就可以完成囉!

我婆婆超級愛的!每個夏天都要做上好幾回呢!

青木瓜吃完以後,剩下的百香果汁還可以再加水後,變成百香果汁喝掉唷!讚!

 

創作者介紹
創作者 丸子媽媽 的頭像
丸子媽媽

就是愛搞東搞西

丸子媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()