就是愛搞東搞西

最近天氣陰晴不定，梅雨季節常常會出現的暴雨，

讓許多菜農苦哈哈，民眾更是難過地買不下手葉菜類來煮

這時候，燈燈燈燈 ~ 自己種的芽菜更適合不過囉！

以前種的經驗總是沒有那麼的成功，這次認真上網爬文以後

決定再試一次嚕！

先買豆類來，看自己要選綠豆，紅豆，黃豆，黑豆等等，通通都可以唷！

因為我害怕又會失敗，先試試較便宜的綠豆吧！

1. 先把綠豆洗淨，把破損的綠豆挑出，泡在水中一個晚上

2. 第二天早上就要把綠豆取出來，絕對不能多泡太久唷

3. 放進有孔的容器中，底部再放一個可以存放水的容器，

　讓綠豆能夠喝到一些水分，但又不至於淹死的狀態

4. 蓋上已經弄濕的黑布等不透光的布料，緊緊地蓋好唷！

5. 每天早晚各換水一次就可以

6. 第五天就可以收成嚕！

瞧 ~ 我的豆芽菜是不是很茂盛呀

我婆婆不禁佩服我怎麼種的那麼好咧！！

今天晚上可以吃到豆芽菜囉！

試試看嚕！

小叮嚀：1. 每天至少一定要換兩次水，不然不動的死水很容易讓綠豆爛掉的

　　　　2. 水分不要太多，足以讓綠豆喝到水就可以，

　　　　　不要把它們都淹到快溺斃了，也會很容易爛掉唷

　　　　3. 第一天的泡水，真的只能泡一個晚上，以前我曾經泡一天或超過一天的情形

　　　　　豆子很快就會腐爛掉的！

　　　　4. 最好是用黑色的布蓋上容器，以前我曾經用過薄薄的粉紅色毛巾蓋，

　　　　　結果都會透光進去，會有一些豆子很韌性地吸收到光線，長出綠色的葉子來咧！

　　　　　長出綠色葉子的綠豆芽，吃起來會苦苦的，就不好吃囉！

　　　　5. 長到一定的層度就可以收成囉，不要想說要讓它長得更大，就一直不收成

　　　　　以前我就是有試過，結果不是爛掉，就是長太大變成綠豆苗啦！

以上小叮嚀是我的一些經驗談啦，可以參考看看，應該算是蠻受用的喔！