就是愛搞東搞西

我真的有夠愛做果醬的！

看到任何一種水果，第一個念頭一定是想這可不可以做果醬

做起來不知道口味怎麼樣

繼之前做過的藍莓果醬後，最近婆婆的田裡採收不少的有機新鮮草莓

但是因為自己種的沒有噴農藥，外觀上就沒有像市售的那麼的美觀

但是有機無農藥更是可貴！

無奈家裡的人不是那麼喜歡草莓這種水果，

而草莓這種碰不得，又不能久放的水果

不如，來做果醬吧！

參考了許多本果醬書籍，以及上網爬文後

決定做我自己的果醬口味

作法：1. 先把草莓洗淨後，切成丁狀備用

         2. 將草莓入鍋中炒軟，適時可以將草莓壓一下，把一些草莓汁擠出來

　　　3. 加入砂糖，完全溶解後，可加入兩大湯匙的麥芽糖

         4. 調整至自己喜歡的甜度，等糖類都完全融化後，就可以加入兩片的吉利丁片

　　　5. 待吉利丁片融化在草莓果醬中後，就可以裝到罐子裡嚕

　　　6. 不用等到冷卻，立刻裝進玻璃罐中，緊閉蓋子後倒蓋，這樣可以將瓶口的細菌殺光光

等到果醬冷掉後，就可以冰到冰箱裡嚕！

食用時，用乾的湯匙挖食，可以放大約3個月都沒問題唷！

還可以做其他較有酸度的水果果醬

我還做得奇異果果醬唷！

假日的時候，泡個花果茶也是很不錯的選擇唷！

試試看吧！