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一日之計在於晨 ~
早餐最重要喔!
今天早上小鬼起了個大早,連同把我也吵起來了
所幸來做早餐吧!
除了原既定要煮個稀飯外,臨時起意做了個【海苔玉子燒】
材料:蛋 4 顆,少許糖,海苔 2 片
做法:1. 蛋打散後,加入少許的糖(加糖的蛋可以減緩熟成的速度)
2. 起油鍋後,倒入少許的蛋液,將海苔鋪在一半的蛋液中
待一面蛋液熟成後,慢慢捲起來,置於鍋子上方
3. 繼續倒入蛋液,繼續步驟二,最後將步驟二的蛋捲捲入,
同樣步驟做3 ~ 4次即可
4. 起鍋後切片 ~ 就是美美的玉子燒囉!
我用的鍋子是大創買的方形小不沾鍋 ~ 所以做起來小小的 ~ 但不減風味唷!
快點試試看吧!
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