又是一道雞腿肉料理,

我真是愛 Costco 賣的去骨雞腿肉,方便又可多做變化!

但是煎好了雞腿肉要跟什麼搭配咧?不如來搭個 XO 醬吧!味道應該會不錯唷!

試試看吧!

 

材料:去骨雞腿肉,蔥 (也可以改用青椒),黃椒,紅椒,XO醬

做法:

1. 去骨雞腿肉入熱鍋內煎熟後取出,切小塊備用

2. 用鍋內剩下的雞油將XO醬煸炒一下,可去除XO醬原有的罐頭味道,會更香唷

3. 加入黃椒和紅椒,可加一點水後蓋上鍋蓋煮一下

4. 將切好的雞腿肉加入鍋內拌炒一下

5. 起鍋前加入蔥段後,就可以起鍋囉!

 

XO醬佐雞腿  

 

瞧瞧,配色不錯吧,XO醬經過煸炒後,更好吃囉!

試試看吧!

 

 

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丸子媽媽

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