趁著周末空檔,趕緊來做個餅乾吧

看看冰箱還有之前在 Costco 失心瘋買的松露巧克力

拿它來當作材料吧!

材料:松露巧克力 70g,砂糖 50g,無鹽奶油 55g,蛋 1 顆,美祿巧克力粉 20g,低筋麵粉 180g,泡打粉 4g,鮮奶 50g,綜合堅果適量

做法:1. 松露巧克力及奶油微波 1 分鐘至奶油及巧克力完全融化 

    (也可以用隔水加熱法,是我偷懶用微波比較快)

   2. 加入砂糖拌勻後,再加入雞蛋 1顆,均勻攪拌

   3. 美祿巧克力本拌入作法 2 中,再將所有粉類過篩加入

   4. 若覺得拌勻後太乾,可以加入少許的鮮奶,最後加入切碎的綜合堅果即可

   5. 以 170度,烤 15 分鐘,放涼後就可以享用囉!

 

等待進烤箱的巧克力麵糊,真是有夠醜的,形狀不一

手的溫度跟天氣比起來實在太高,才切一下子就融化了,手腳得快點才行! 

巧克力餅乾

餅乾搞好囉!

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宸宸不管餅乾的熱度,一直要拿來吃!

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呼 ~ 嘴巴裡的餅乾好燙唷!

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一大口塞進去,真貪心耶!

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等餅乾涼了以後就可以裝袋囉!

上次去大創買的造型塑膠袋,有小草莓造型, 80 入才賣 39 元,送禮包裝最方便了!

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包裝好在別上個蝴蝶結,就可以送人囉!

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宸宸直嚷嚷要送一包給幼稚園老師,

希望老師會喜歡唷!

 

 

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丸子媽媽

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